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Cursos de Gastronomía en Mendoza

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  • Gastronomía
  • Presenciales en Mendoza
DÓNDE ESTUDIAR
Argentina 25
Mendoza 25
METODOLOGÍA
  • Todos 25
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 25
  • Semipresencial 0
  • In company 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 25
  • Curso 13
  • Capacitación 8
  • Carreras 4
PRECIO
  • $ 500
  • $ 300
  • $ 150 o menos
TEMÁTICA
DURACIÓN
  • Horas 2
  • Días 9
  • Semanas 2
  • 3 Meses 1
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 9
CARACTERÍSTICAS
  • Título oficial (nacional) 1
Gastronomía y Arte Culinario
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
  • Curso
  • Mendoza
  • 2 Años

...Confeccionar menús o asesorar en la elaboración de los mismos, teniendo en cuenta las normas de higiene, los métodos de conservación de los alimentos, las técnicas de manipulación y de preparación de platos y los criterios de presentación de los mismos platos. Operar en el campo de la gastronomía... Aprendé: Cocina profesional...


$ 200
IVA inc.
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Especialista en Alta Gastronomía
Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes
  • Carrera corta
  • Mendoza
  • 3 Años

...Alcanzar una formación gastronómica de alto nivel, a fin de planificar, iniciar y/o liderar proyectos con criterio y estilo propios dentro de las distintas áreas de la gastronomía. Adquirir herramientas y técnicas necesarias para comprender y preservar los principios del arte gastronómico, basados... Aprendé: Manipuladores alimentos, Cocina profesional, Recetas cocina...


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Sommelier
Wine Institute
  • Carrera corta
  • Mendoza
  • 2 Años

... del Vino: Viejo Mundo • Cata profesional • Productos II: cervezas, destilados y puros • Gastronomía y maridajes Segundo Semestre • Inglés Vitivinícola II... Aprendé: Otros en hotelería y turismo...


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  • Curso
  • Mendoza

...Descripción de la Carrera El ciclo de Licenciatura en Administración Gastronómica es un proyecto académico de alto nivel para Técnicos Superiores en Gastronomía o títulos similares. Constituye una experiencia académica intensa que otorga conocimientos y habilidades para acceder a un perfil...


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Degustación Nivel Superior
Instituto Nacional de Vitivinicultura
  • Curso
  • Mendoza
  • 3 Días

...conocimientos en análisis sensorial, dictando cursos en todo el país. * Difundir el consumo racional del vino conociendo íntimamente al mismo por medio de los sentidos... Aprendé: Otros en hotelería y turismo...


$ 370
IVA inc.
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  • Capacitación
  • Mendoza
  • 5 Días

...Dirigido a: Estudiantes de gastronomía y público en general... Aprendé: Manipuladores alimentos, Higiene de alimentos...


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Pastelería Profesional
5.0 1 opinión
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
  • Curso
  • Mendoza
  • 1 Año

... gastronómico con inquietudes de sistematizar, mejorar, o ampliar su práctica laboral cotidiana, a quienes les interese la educación y el desarrollo permanente. Estudiantes de gastronomía, hotelería y carreras afines, interesados en profundizar en Pastelería. Público en general, con perfil y ganas de iniciarse...


$ 200
IVA inc.
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Cocina para Aficionados
4.0 1 opinión
Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes
  • Capacitación
  • Mendoza
  • 36h

... de evento. Dirigido a: Personas que disfrutan de la gastronomía como hobbie o que desean realizar incursionar en micro emprendimientos referidos a comidas típicas... Aprendé: Recetas cocina, Organización de eventos...


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  • Curso
  • Mendoza

...su historia y patrimonio cultural Análisis sensorial Régimen especial Práctica y residencia function fbs_click5788() {FB.ui({ method: "stream.share"...


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  • Capacitación
  • Mendoza
  • 3 Días

..., estudiantes de gastronomía, personal a cargo de guarderías, comedores escolares y afines y público en general... Aprendé: Manipuladores alimentos, Higiene de alimentos...


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  • Carrera corta
  • Mendoza
  • 1 Año

...y el negro con sus diferentes métodos. Vinos - historia del vino - diferentes tipos de varietales. - organoléptica. - técnicas de degustación...


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Defectos en Vinos
Instituto Nacional de Vitivinicultura
  • Curso
  • Mendoza
  • 1 Día

...del vino a la sociedad transfiriendo conocimientos en análisis sensorial, dictando cursos en todo el país. * Difundir el consumo racional del vino conociendo...


$ 120
IVA inc.
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Pastelería Profesional
Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes
  • Capacitación
  • Mendoza
  • 1 Año

...* Porque contamos con el mayor staff de profesionales pasteleros. Cuatro profesionales de amplia trayectoria con dedicación full-time, procedentes de distintos... Aprendé: Recetas cocina...


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Pastas y Salsas
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
  • Curso
  • Mendoza
  • 8 Días

...CURSOS CORTOS E INTENSIVOS Especialmente diseñados por los profesionales de la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza...


$ 160
IVA inc.
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  • Capacitación
  • Mendoza
  • 3 Días

...Parámetros técnicos para preservación de cualidades nutricionales). - Normativas y Aseguramiento en la calidad de ambas. - Efluentes derivados de ambas industrias... Aprendé: Manipuladores alimentos...


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Organización de Eventos
Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes
  • Capacitación
  • Mendoza
  • 42h

...encuentran trabajando o realizando prácticas. • Porque nuestras clases son totalmente personalizadas. 18 alumnos como máximo por comisión, lo que asegura... Aprendé: Organización de eventos...


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Camarero Profesional
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
  • Curso
  • Mendoza
  • 4 Meses

...bares, hoteles o party-service. Aplicar procedimientos y técnicas propias del servicio de alimentos y bebidas. Poseer actitud de servicio, predisposición...


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  • Capacitación
  • Mendoza
  • 3 Días

...Flavor. Equilibrio entre aromas y sabores. - Características organolépticas del aceite de oliva. - Atributos positivos. - Atributos negativos... Aprendé: Recetas cocina...


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Sommelier Internacional
Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes
  • Carrera corta
  • Mendoza
  • 2 Años

...el rubro hotelero gastronómico y la industria vitivinícola. * Por la diversidad de conocimientos que contiene nuestro plan de estudios, lo que permitirá...


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Pizzas y Tartas
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
  • Curso
  • Mendoza
  • 8 Días

...CURSOS CORTOS E INTENSIVOS Especialmente diseñados por los profesionales de la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza...


$ 160
IVA inc.
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