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Cursos de Gastronomía en Buenos Aires
- Curso
- La Plata
...catedral 9º Modelado de nena en pasta de goma con tecnicas de segundo 10º Flores en pasta de goma: margaritas y rosa grande sobre placa 11º Modelado de...
- Capacitación
- Ciudad De Buenos Aires
- 2 Meses
...a la revelación de una nueva raza de sabores. No hace falta ser químico ni físico para crear tragos nuevos. Sí tener espíritu investigativo...
- Curso
- Mar Del Plata
...carnes arrolladas y rellenas, vinagretas, vithel toné, bebidas, elaboración de tragos...
- Curso
- Capital Federaly1 sede más.
- Pocitos
- 24h
... y puedes llegar a participar de la World Barista Championship,que es la competencia mundial de barista. Dirigido a personas que quieran trabajar en la gastronomía y/o hoteles en el área de cafetería. No se requiere experiencia previa, porque la formacion se da a lo largo del curso. Este curso esta diseñado...
- Curso
- Mar Del Plata
- 3h
...CONTENIDOS: Reconocimiento del espacio físico, nociones básicas sobre la materia prima a utilizar. Tipos de cocción. Nociones de seguridad e higiene...
- Curso
- Mar Del Plata
- 40h
...el nivel de la propuesta gastronómica manejando los tiempos de programación, elaboración y montaje, para optimizar costos de producción y aprovechamiento de todos los recursos...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3h
...soja, cilantro y cous cous entre otros; y se realizarán una terrina, won ton de queso, salsa teriyaki, croquetas entre las distintas preparaciones...
- Curso
- Pilar
- 16h
...Tercera reunión vinos tintos de cuerpo y guarda. Cuarta reunión vinos espumosos (champagnas) y otros...
- Maestría
- Buenos Aires
- 3 Meses
...Presentación de Prestigio. Cocina Molecular: Espumas – Aires y Nubes de alimentos -Texturas no Tradicionales. Esferificación de salsas y distintas preparaciones...
- Curso
- Buenos Aires
- 2h
...Utilizacion de super alimentos -Presentación y platos gourmet -Bebidas y licuados energizantes...
- Carrera de grado
- Neuquén
- 20 Meses
...Docencia e Investigación en el área de alimentos. Rol del Coordinador de Carrera: El alcance de los objetivos generales y colectivos de la carrera...
- Curso
- Esquel
- 1 Mes
...· Profesionales independientes que presten servicios de consultoría o asesoramiento a empresas de alimentos. · Profesionales con responsabilidades Objetivos...
- Curso
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...El estudiante estará en condiciones de trabajar como Ayudante de Cocina, en las tareas generales y propias de éste Al finalizar este módulo que dura un cuatrimestre el...
- Curso
- Capital Federal
- 10h
...de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin...
- Curso
- Mar Del Plata
- 3h
...Masa básica de tartas:diferentes rellenos. Masa de empanadas: para horno, para freir, hojaldres. Diferentes rellenos. Masa básica para pizza...
- Curso
- Quilmes Centro
- 8 Días
...Secretos básicos para decorar tortas. Elaboración artesanal de fondant extendido. Cobertura de tortas. Elaboración de glacé real y manejo de manga...
- Curso
- Ciudad De Buenos Aires
- 3h
...En esta clase especial se enseñará la aplicación de técnicas básicas para la elaboración de las clásicas crêpes francesas ideales para preparaciones dulces...
- Curso
- Ramos Mejíay1 sede más.
- Capital
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 4 Meses
...En este curso, comenzaran con historia y degustación de bebidas clásicas e irán avanzando hacia la elaboración de cocteles y sus técnicas. En nuestra aula... Aprendé: Servicio de bebidas, Clase bartender...
- Carrera corta
- Mar Del Plata
- 3 Años
...no solo en la práctica de cocina y pastelería, sino además, en todas las disciplinas que pueda albergar esta actividad, como el periodismo especializado...
- Capacitación
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...los secretos de la cocina a traves de tecnicas basicas de cocina internacional de aplicacion profesional ,para su futura insercion laboral o bien...