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Cursos de Gastronomía en Buenos Aires
- Curso
- San Isidro
- 10h
...Durante las clases, los alumnos irán realizando las comparaciones y degustaciones parciales de los diferentes ingredientes que se prepararán totalmente en clase...
- Curso
- Avellaneday3 sedes más
- Liniers, Vicente López, Buenos Aires
- 5 Meses
...Tartas - Pastas Frescas y Rellenas Técnicas de Hervido - Blanqueado - Sellado Grillado Horneado - Gratinado - Amasado - Sobado Salsas y otros...
- Curso
- La Plata
- Nivel iniciación
- 18h - 6 Días
...IMG ACADEMIA CULINARIA te invita a recorrer el mundo en un viaje lleno de aromas y sabores unicos! Excelente curso para los amantes de las experiencias gastronomicas. Viajaremos por las gastronomias de ITALIA, ESPAÑA, MEXICO, PERU, JAPON, CHINA, INDIA y aterrizamos en nuestra querida ARGENTINA... Aprendé: Cocina del mundo, Cursos cocina...
- Carrera corta
- Lomas De Zamora
- 2 Años
...de Eventos Administración y Costos Técnicas de Ventas y Atención al Cliente Servicio de Catering Logística y producción de Catering Alimentos y Bebidas...
- Curso
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...cátedra, distribuidos entre Taller de cocina, Manipulación de Alimentos, Materias Primas, Nociones de Costeo, Idioma Extranjero. Frecuencia...
- Curso
- Buenos Aires
- 2 Meses
...Las clases son totalmente prácticas y el Instituto provee todos los materiales para trabajar, la materia prima, las recetas y el uniforme. Después de cada...
- Curso
- Montevideo
- 24h
...el resultado final de las recetas Contenidos Química básica. Sistemas Homogéneos. Sustancias polares. Características químicas de los principales componentes de los alimentos...
- Curso
- Pilar
- 1h
...Aprender y aplicar adecuadamente técnicas básicas de manipulación, métodos de cocción y presentación de platos según el producto con el fin de lograr óptimos resultados...
- Curso
- Villa Ballester
- 9 Meses
...de dulce de leche Mús. De chocolate Crema de menta Tortas de cremas Habanitos de chocolate Masa levada pastel europeo frutado Torta de queso al chocolate...
- Curso
- Campana
...Si tenés entre 6 y 12 años y querés divertirte aprendiendo a cocinar, solo tenés que inscribirte en este curso para ser un Pastelerito de La Rochelle...
- Curso
- Capital Federal
- 12h
..., así como para aficionados y alumnos de gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos en el servicio de bebidas...
- Curso
- Avellaneday3 sedes más
- Liniers, Vicente López, Buenos Aires
- 5 Meses
...Decoración de tortas Alfajores Facturas de manteca y grasa Strudel Petit Four Trabajos en chocolate Otros. -Cursada Se cursa una (1) vez por semana 3...
- Capacitación
- La Plata
- Nivel iniciación
- 8h - 2 Días
...Corte de salmón ?Armado de plaqueta de palta y salmón ✔Elaboracion de: ?Roll california ?Roll avocado ?Roll envuelto en salmón. ?Roll vegetariano ?Nigiri de salmón... Aprendé: Cocina exótica, Cursos cocina, Cocina asiática...
- Curso
- Capital Federal
- 3h
...Mix Gastronómico pone a su alcance a los mejores maestros de la gastronomía moderna. Podrá conocer técnicas y recetas innovadoras para que pueda...
- Curso
- Mar Del Plata
...carnes arrolladas y rellenas, vinagretas, vithel toné, bebidas, elaboración de tragos...
- Curso
- Buenos Aires
- 2 Meses
...adaptables para fiestas privadas y cubren gran parte de una mesa dando forma y color a la recepción. Elaboración de variedades en canapés, calentitos...
- Curso
- Montevideo
- 30h
...couscous, limones en conserva. Trabjo con masa philo. Salsas, verdes, moles, ceviche, chiles y picantes. Kepi, fatay, Knishes de papa. Creole jambalaya...
- Curso
- Pilar
- 1 Mes
...Temaki Sushi / Bunka / Rolls con palta, salmón ahumado por fuera / Presentación Final / armado de platos, wasabi, jengibre y nabo / ● Objetivos...
- Curso
- Villa Ballester
- 3 Meses
...rejillas para tortas, aros cuadrados y triangulare estampadores Conos textura dores -para pollera, papel de aluminio, boquillas, mangas Clavos y armadores de flores...
- Curso
- Buenos Aires
- 4 Meses
...Ciclos del servicio. Concepto de equipo. Diferencias entre equipo y grupo de personas. Ideología, estrategia y objetivos. Dificultades y ventajas del trabajo en equipo...