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Cursos de Food & Beverage Training
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- 6 Semanas
...cortesía y buenos modales en la mesa a- invitación a comidas y recepciones b- la imagen: elegancia c- comidas especiales y sus cubiertos clase v – redaccion...
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- 6 Semanas
...tipos e importancia. Layout. Estandarización de recetas. Alimentos de prestigio. 2- diferentes menús, diferentes presentaciones, consejos prácticos... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...
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...manipulación de alimentos. - orientación y educación del pasajero. - que hacer en caso de emergencia epidemiológica...
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- 8 Semanas
...Escenarios. 4- el servicio en restaurantes los tiempos del servicio, presentación del menu, presentación de la carta de vinos. Técnica para tomar la orden...
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- 4 Semanas
...Restauranteurs Clase i - introduccion a la cocteleria a- sobre la preparación de los cócteles b- las copas y sus medidas c- composición de un cóctel d...
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- 7 Semanas
...el arte de servir los vinos 1. Como abrir y servir un vino 2. Como conservar la temperatura de los vinos clase vi – la cata o degustacion...
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- 7 Semanas
...Con este curso obtendrá amplios conocimientos, sobre la relación entre las bebidas y las comidas, diferentes tendencias y experiencias que luego podrán...
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- 12 Semanas
...Alimentos y bebidas de calidad C. Preparación uniforme D. Servicio atento E. Ambiente agradable F. Valor satisfactorio 2- el servicio en el restaurante... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...
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- 6 Semanas
...cualidades sanitarias de los materiales utilizados en la elaboración de envases 3- materiales más usados en envases de alimentos y su riesgo sanitario... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...
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- 7 Semanas
...otros integrantes del personal de cocina ll- personal de apoyo clase iii - secuencia de servicio y preparación de eventos, mobiliario a- preparación de eventos... Aprendé: Eventos empresariales, Organización de eventos, Eventos corporativos...
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- 6 Semanas
...es el arte de motivar la compra motivaciones: el deseo de comprar por qué compra la gente aspectos generales del comprador: intensidad etapas de la venta...
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...v – indumentaria de la novia y del novio - indumentaria. Vestidos, trajes. Compra y alquiler. Tocados. - ramo de novia. Personal de asistencia a la novia...
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...tipos de negociadores d- estrategias de negociación e- tácticas de negociación f- asertividad g- fases de la negociación h- factores de éxito en la negociación...
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- 5 Semanas
...Personas a cargo de la seguridad y calidad de restaurante, banquetes, salon de eventos Clase i – prevencion de accidentes y enfermedades profesionales...
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- 10 Semanas
...anorexia y síndrome de descontrol alimentario. recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas...
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- 6 Semanas
...clase iv - el código alimentario argentino (caa). 1. Rotulado. 2. Envases. 3. Interpretación nutricional. Alteración de los alimentos 1. Mohos...
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- 7 Semanas
...energeticos, plásticos, reguladores 2. Clasificación según su origen 3. Clasificación según el nutriente que masa abunde 4. Clasificación según el codigo alimentario argentino...
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...Cultura organizacional y RSE. Mapa de públicos de Interés (stakeholders): estrategia de reracionamiento con cada uno. Foco de la estrategia de RSE...
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...Presupuesto de la ambientación de un evento. Consideraciones finales. Síntesis...
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...Clase III – Tipología de eventos. Los eventos empresariales, sus características Términos vinculados a eventos empresariales. Asambleas Conferencias Conferencias de prensa...