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Cursos de Food & Beverage Training
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- 6 Semanas
...con extranjeros el trato social: presentaciones, saludos, recibir, despedir, acompañar, detalles de la cortesía tratamientos de cortesía precedencia en...
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- 6 Semanas
...requisitos de cada puesto y sus responsabilidades, cargos y superior inmediato, personal a cargo de cada puesto, restaurantes, bar, banquetes en general... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...
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...el transporte aéreo - el transporte aéreo. - el aeropuerto. - las aeronaves: estructura de un avión. - las cocinas: galleys. - principios básicos del vuelo...
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- 8 Semanas
...propias y del entorno. Presupuestación. Organización de las tareas. Organigrama de los recursos humanos. Selección, entrenamiento, dirección y motivación del personal...
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- 4 Semanas
...el personal c- el equipamiento: elementos del bar d- los alimentos y las bebidas: canapés y aperitivos e- las tareas del barman f- recomendaciones para...
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- 7 Semanas
...Copas para vinos, degustación y cata 2. Los pasos de la degustación – sensaciones 3. Cata descriptiva...
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- 7 Semanas
...2. - la escuela inglesa. C) principios y fundamentos para su clasificación. 1. - maridaje por tradición. 2. - maridaje ligado a estación del año...
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- 12 Semanas
...métodos para reportar costos de alimentos G- reporte de costos de personal H- reporte de gastos de operación Ii- el menu A- tipos de menú... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...
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- 6 Semanas
...alimento genuino, alterado, adulterado, contaminado, fraudulento. Criterio sanitario a seguir. 1- aplicación del código alimentario argentino (caa)... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...
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- 7 Semanas
...banquete o “contrato” el formulario de pedido de banquetes o “instructivo” u “orden de evento de banquetes” coordinación de banquetes clase v – los eventos corporativos 1... Aprendé: Organización de eventos, Eventos empresariales, Eventos corporativos...
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- 6 Semanas
...apoyo ejercitación: distintas formas de apoyar para lograr la venta. Actitudes de los clientes. Aceptación. Escepticismo: tratamiento del escepticismo...
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...personal técnico. Dj. Musicalización. Iluminación. Karaoke. - espectáculos para las fiestas de boda: contratación de artistas. Representantes...
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...las quejas del cliente a. Definición de queja b. Motivos de queja c. El lado negativo de las quejas d. Formas de actuar frente a las quejas...
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- 5 Semanas
...el uso de matafuegos, la reglamentación vigente de accidentes laborales y obtener conocimientos básicos de primeros auxilios. Dirigido a: Personas a cargo...
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- 10 Semanas
...ejercicio, cirugía por enfermedad. Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas. clase vii...
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- 6 Semanas
...Clase ii - clasificación de los alimentos 1. Clasificación según sus funciones: energéticos, plásticos, reguladores. 2. Clasificación según su origen...
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- 7 Semanas
...Actividad física para obesos. 4. Control del peso corporal en la obesidad Clase v - el código alimentario argentino (caa) 1. Rotulado 2. Envases...
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...El Curso Responsabilidad Social Empresaria (RSE) está diseñado para lograr que las empresas comprendan la importancia de la RSE como parte de la estrategia de negocio...
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...empresarial, cultural, comercial. unidad 3 diseño de la ambientación: planificación de la ambientación. Representación. Escalas. Planos. Bocetos...
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...El visitante. Motivos que animan a los visitantes de una feria. Prestadores de servicios feriales. Qué es un stand?. Zonas diferenciadas de un stand...