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Cursos de Food & Beverage Training
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...con extranjeros el trato social: presentaciones, saludos, recibir, despedir, acompañar, detalles de la cortesía tratamientos de cortesía precedencia en...
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- 6 Semanas
...requisitos de cada puesto y sus responsabilidades, cargos y superior inmediato, personal a cargo de cada puesto, restaurantes, bar, banquetes en general... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...
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...el transporte aéreo - el transporte aéreo. - el aeropuerto. - las aeronaves: estructura de un avión. - las cocinas: galleys. - principios básicos del vuelo...
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- 8 Semanas
...Puntos a tener en cuenta: tamaño, ubicación, estilo, presupuesto, etc. Análisis del mercado y de la competencia. Fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades...
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- 4 Semanas
...manejar la operación del bar: diseño de bares, la ubicación de la barra. Clase iii - el cafe a- tipos de café b- principales países productores de café c...
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- 7 Semanas
...el mundo y como se realiza su cata. Dirigido a: Mozos, barmans, gerentes de restaurantes, banquetes. Personas en gral Clase i- variedades de uvas o cepajes...
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- 7 Semanas
...de la cata de bebidas y comidas. 3. - diferentes fases en la cata de un vino/bebida. 4. - examen visual, olfativo y gustativo en la cata...
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- 12 Semanas
...Dirigido administradores de banquetes y restaurantes. Personal de aaybb en gral Clase i - el servicio de alimentos y bebidas A- la gestión gastronómica... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...
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- 6 Semanas
...riesgos en los productos transformados - patógenos en la heladera clase ii - buenas prácticas de manufactura (b. P. M. ): aplicadas a la higiene personal... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...
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- 7 Semanas
...datos necesarios para comenzar el servicio antes del evento c- preparación de la recepción d- preparación del salón e- preparación de los puestos laterales mobiliario a... Aprendé: Eventos empresariales, Organización de eventos, Eventos corporativos...
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- 6 Semanas
...Secuencias de la venta. Calificación de clientes. Iniciación de venta y captación de la atención del cliente peligros imprevistos análisis motivacional del potencial cliente...
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...Organizadores de eventos. Quienes quieran incursionar en el tema Organizadores de eventos. Quienes quieran incursionar en el tema Clase i – introducción...
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...tipos de negociadores d- estrategias de negociación e- tácticas de negociación f- asertividad g- fases de la negociación h- factores de éxito en la negociación...
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- 5 Semanas
...• Quemaduras: definición, clasificación. Profundidad y extensión. Manejo del individuo quemado...
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- 10 Semanas
...reflujo gastroesofágico. Hernia hiatal. Cáncer de esófago. patologías gástricas. Gastritis aguda úlcera péptica. Cáncer de estomago. Cirugía gástricas síndrome de dumping...
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- 6 Semanas
...clase iv - el código alimentario argentino (caa). 1. Rotulado. 2. Envases. 3. Interpretación nutricional. Alteración de los alimentos 1. Mohos...
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- 7 Semanas
...dislipemias, hiperglucemia 3. Factores a tener en cuenta en la planificación de un plan equilibrado 4. Intolerancia alimentaria y rendimiento deportivo Valor calórico total...
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...Conceptos vinculados: Desarrollo Sustentable; Ética en los negocios; Transparencia y Gobierno Corporativo; Rendición de Cuentas; Reporte Económico...
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...psicología del color. El color en los objetos decorativos. El color en las ambientaciones. Ambientaciones temáticas. Tendencias. unidad 7 iluminación...
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...Planeación Lista de tareas para eventos especiales Programa o plan de trabajo Presupuesto: criterio financiero. Estructura general. Como determinar la cuota de inscripción...