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Cursos de Food & Beverage Training
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- 6 Semanas
...con extranjeros el trato social: presentaciones, saludos, recibir, despedir, acompañar, detalles de la cortesía tratamientos de cortesía precedencia en...
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- 6 Semanas
...Cambio de ceniceros. Trinchar alimentos. 6- montaje. Acarreo. Desbarazo. Transporte de; bandejas, cubiertos, platos fríos y calientes. Dobleces de servilletas... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...
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...el transporte aéreo - el transporte aéreo. - el aeropuerto. - las aeronaves: estructura de un avión. - las cocinas: galleys. - principios básicos del vuelo...
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- 8 Semanas
...experiencia previa, promoción, etc. 3- direccion y administracion de restaurantes. Planeamiento estratégico para la apertura de un restaurante...
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- 4 Semanas
...tareas en un bar y el buen uso y servicio del café y el té. Dirigido a toda persona interesada en el tema, camareros y encargados de alimentos y bebidas...
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- 7 Semanas
...el arte de servir los vinos 1. Como abrir y servir un vino 2. Como conservar la temperatura de los vinos clase vi – la cata o degustacion...
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- 7 Semanas
...aplicarse con distintas técnicas sensoriales y de aplicación a las vivencias cotidianas. Dirigido a: Mozos, barmans, gerentes de restaurante...
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- 12 Semanas
...Los tiempos del servicio B. Presentación de la carta de vinos C. Presentación del menú D. Técnica para tomar la orden 3- los tipos de servicios y los diversos arreglos A... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...
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- 6 Semanas
...conservación por el calor - por deshidratación - mediante aditivos - por irradiación 2- métodos de conservación química 3- métodos de conservación biológicos clase iv... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...
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- 7 Semanas
...cristalería c- cubertería d- mantelería clase iv - venta, coordinación y concreción del evento venta de banquetes reservación de banquetes el acuerdo del... Aprendé: Eventos corporativos, Organización de eventos, Eventos empresariales...
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- 6 Semanas
...creadora concepto de servucción. Calidad del servicio. Tipos. Ciclo de vida del servicio. Los momentos de la verdad. clase 2: motivación el arte de vender...
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...Aprenderá a organizar desde el compromiso, el civil, la ceremonia religiosa, la fiesta, la noche de bodas hasta la luna de miel. Dirigido...
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...de la negociación en este proceso. Dirigido a: Personas en contacto con clientes Personas en contacto con clientes Clase i - “nuestros clientes”...
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- 5 Semanas
...el uso de matafuegos, la reglamentación vigente de accidentes laborales y obtener conocimientos básicos de primeros auxilios. Dirigido a: Personas a cargo...
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- 10 Semanas
...definición, clasificación. Adecuación de la alimentación. estrategias para mejorar el cumplimiento de la dieta terapéuticas. Selección de alimentos...
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- Nivel intermedio
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- 6 Semanas
...3. Operaciones con aplicación de calor. 4. Operaciones con sustracción de calor. 5. Operaciones en las que intervienen los procesos físico-químicos...
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- 7 Semanas
...lácteos, carnes, farinaceos, vegetales, azucarados, grasos, bebidas, estimulantes, correctivos. 5. Edulcorantes: definición, su empleo. Clase...
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...y como tal, se tome como forma de enfrentar las realidades que presenta la economía global actual. Esta práctica de la empresa genera un marco de confianza...
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...Perfil del cliente. Establecer el vínculo, la comunicación, interpretación y comprensión de un requerimiento. unidad 2 decoración general: ambientación y generación de climas...
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...Público objetivo. Ferias importadoras, exportadoras y Mixtas. Quienes participan en una feria?. Organizadores de eventos. Proveedores. El expositor...