Cursos de Azafrán Escuela de Gastronomía

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 11
  • A distancia 0
  • Online 0
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 11
País
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 11
  • Curso 4
  • Carreras 4
  • Posgrados 2
  • Capacitación 1
DURACIÓN
  • Horas 2
  • Días 0
  • Semanas 3
  • 3 Meses 3
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 3
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11 resultados
Bartender Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...Armado de mise en place. - Bases generales para la elaboración de un trago. - Tabla de medidas. - Denominación, clasificación y características de bebidas...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Sommelier Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...bares, hoteles, bodegas u otros emprendimientos afines • Modalidad de Clases: 1 clase teórico-práctica semanal de 4 hs. • Metodología: Clases teórico-demostrativas...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 15 Meses
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Pastelero Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...los procesos y técnicas que conducen a lograr una producción artesanal de dulces de excelente calidad. Con un amplio campo de trabajo en restaurantes... Aprendé: Cocina profesional, Banquetes y catering...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 2 Años
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Organizador de Eventos Azafrán Escuela de Gastronomía

...de duración. • Contenidos por Niveles Nivel I: ASISTENTE DE EVENTOS -Planificación y organización de Eventos. -Alimentos & Bebidas: Sommellerie – Coctelería... Aprendé: Organización de eventos...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 1 Año
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Conocimiento del Vino para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...(análisis sensorial). El servicio de vinos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Capacitación para Mozos Azafrán Escuela de Gastronomía

...estilos de servicios 8- servicio de alimentos y bebidas b- capacitacion práctica... Aprendé: Ayudante de cocina, Cocina profesional, Recetas cocina...

  • Capacitación
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Cocina del Mundo para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...Identificar las herramientas y utensilios de cocina para así realizar su correcto uso. Adquirir e incorporar vocabulário técnico básico. Reconocer y evaluar...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Profesional Panadero Azafrán Escuela de Gastronomía

...de horneado • Manejo de vocabulario técnico Preparaciones a realizar: • DEMO Y TALLER CLASE 1 Y 2: 1.Pan francés. 2.Pan casero. 3.Pan lactal... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Management Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...Dirigido a personas con conocimientos en gastronomía Dirigido a personas con conocimientos en gastronomía 1- Administración y Gestión. 2 - Las Organizaciones 3... Aprendé: Jefe de cocina, Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Marketing Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...oferta y demanda 5- mercado 6- producto y servicio 7- plan de marketing – teoria de las 4 p y foda 8- objetivos y estrategias implementación de mecanismos... Aprendé: Organización de eventos, Dirección de hoteles, Otros en hotelería y turismo...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 horas de clase
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Costos Gastronómicos Azafrán Escuela de Gastronomía

...Fichas técnicas y estandarización 9- Coeficientes y Porcentajes 10- Fijación precios de venta 11- Punto de equilibrio económico y financiero... Aprendé: Higiene de alimentos, Recetas cocina, Otros en hotelería y turismo...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 horas de clase
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