Cursos de Azafrán Escuela de Gastronomía

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 11
  • A distancia 0
  • Online 0
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 11
País
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 11
  • Curso 4
  • Carreras 4
  • Posgrados 2
  • Capacitación 1
DURACIÓN
  • Horas 2
  • Días 0
  • Semanas 3
  • 3 Meses 3
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 3
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11 resultados
Bartender Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...Proveedores. - Degustaciones. - Vinos. Clasificación. - Coctelería clásica y moderna. - Atención de clientes. - Tragos con y sin alcohol...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Sommelier Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...del Nuevo Mundo y del Viejo Mundo – Café, Té, Chocolate, Otras Infusiones – Cigarros & Puros – El Servicio en el Restaurante • Cupo por turno...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 15 Meses
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Pastelero Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...Con un amplio campo de trabajo en restaurantes, hoteles, casas de té, confiterías y servicios de catering Destinado a quienes están interesados en comprender... Aprendé: Banquetes y catering, Cocina profesional...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 2 Años
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Precio a consultar
Capacitación para Mozos Azafrán Escuela de Gastronomía

...Dirigido a: Mozos - interesados en el area - a todo público Mozos - interesados en el area - a todo público A- capacitacion teorica 1- categorizaciones de servicios... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Recetas cocina, Banquetes y catering...

  • Capacitación
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Cocina del Mundo para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...• Reconocimiento de materias primas y sus elaboraciones. • Recepción, limpieza, manipulación y conservación de materias primas. • Tipos de cocción y puntos de cocción de carnes...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Organizador de Eventos Azafrán Escuela de Gastronomía

...objetivo formar integralmente a profesionales con capacidad de dirigir, administrar, organizar, operar, planificar y lograr el desarrollo de la industria de los eventos... Aprendé: Organización de eventos...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 1 Año
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Marketing Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...en el servicio gastronómico elección y fidelización de clientes marketing en épocas de crisis 9- mercadotecnia y comunicación publicidad – desarrollo de formas y estilos gastronómicos... Aprendé: Jefe de cocina, Otros en hotelería y turismo, Banquetes y catering...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 horas de clase
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Profesional Panadero Azafrán Escuela de Gastronomía

...(segunda parte): palmeritas-sacristans-vol au vent-bourdaloue-pera enrejada-banda de manzanas- crema de manteca-crema frangipane. 2.Masa base de medialunas y vigilantes... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 4 Meses
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$ 340
+ IVA
Management Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...Análisis de costos fijos y Variables - Fijación de precios de ven... Aprendé: Dirección de hoteles, Jefe de cocina, Cocina profesional...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Costos Gastronómicos Azafrán Escuela de Gastronomía

...Determinación , variabilidad de costos 4- Clasificación de costos 5- Presupuesto 6- Proyección de compras y ventas 7- Análisis de menú 8- Fichas técnicas... Aprendé: Higiene de alimentos, Otros en hotelería y turismo, Organización de eventos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 horas de clase
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Conocimiento del Vino para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...El fruto: composición del grano de uva. Cepajes: origen y clasificación. Condiciones favorables para el desarrollo de la vid. Enfermedades. Clasificación de los vinos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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