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Cursos de Azafrán Escuela de Gastronomía

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DÓNDE ESTUDIAR
País
METODOLOGÍA
  • Todos 11
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 11
  • Semipresencial 0
  • In company 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 11
  • Curso 4
  • Carreras 4
  • Posgrados 2
  • Capacitación 1
TEMÁTICA
DURACIÓN
  • Horas 2
  • Días 0
  • Semanas 3
  • 3 Meses 3
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 3
Bartender Profesional
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 4 Meses

...• Temario: - Historia de la coctelería. - Herramientas , utensilios y equipamiento básico. - Indumentaria, postura e higiene. - Conocimientos bromatológicos...


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Organizador de Eventos
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 1 Año

...Marketing. -Relaciones públicas. -Arquitectura para eventos. • Régimen de Prácticas Profesionalizantes (optativas) Para ambos niveles, las mismas se realizarán... Aprendé: Organización de eventos...


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Sommelier Profesional
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 15 Meses

...Viticultura, Vinicultura y Ampelografía - Metodología de la Degustación: Análisis Sensorial – Armonía de Bebidas y Comidas: Maridajes – Destilados – Vinos...


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Capacitación para Mozos
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Capacitación
  • Córdoba
  • 2 Meses

...estilos de servicios 8- servicio de alimentos y bebidas b- capacitacion práctica... Aprendé: Organización de eventos, Otros en hotelería y turismo, Manipuladores alimentos...


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Conocimiento del Vino para Amateurs
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses

...Dirigido a: Mayores de 18 años Mayores de 18 años. Historia – Enología: Viticultura y Vinicultura. La vid: origen y características. Clasificación taxonómica...


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Cocina del Mundo para Amateurs
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses

...personas que quieran realizar sus primeros pasos en el arte Culinario. • Orientado a amantes de las cocinas del mundo desde el rol amateur y de los buenos vinos...


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Marketing Gastronómico
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4h

...en el servicio gastronómico elección y fidelización de clientes marketing en épocas de crisis 9- mercadotecnia y comunicación publicidad – desarrollo de formas y estilos gastronómicos... Aprendé: Banquetes y catering, Dirección de hoteles, Organización de eventos...


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Pastelero Profesional
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 2 Años

...Dirigido a: Destinado a quienes están interesados en. comprender los procesos y técnicas que conducen a lograr. una producción artesanal de dulces de excelente calidad... Aprendé: Banquetes y catering, Cocina profesional...


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Profesional Panadero
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Córdoba
  • 4 Meses

...3.Pan dulce (milanes y genovés). 4.Stollen. 5.Leikaj... Aprendé: Manipuladores alimentos...


$ 340
+ IVA
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Management Gastronómico
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 Meses

...Gestión de los Recursos: - Humanos: Liderazgo - Servicio - Materiales: Materia prima - Proveedores - Económicos y Financieros: Inversiones... Aprendé: Higiene de alimentos, Jefe de cocina, Organización de eventos...


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Costos Gastronómicos
Azafrán Escuela de Gastronomía
  • Curso
  • Córdoba
  • 2h

...Fichas técnicas y estandarización 9- Coeficientes y Porcentajes 10- Fijación precios de venta 11- Punto de equilibrio económico y financiero... Aprendé: Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo, Jefe de cocina...


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