Cursos de Azafrán Escuela de Gastronomía

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 11
  • A distancia 0
  • Online 0
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 11
País
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 11
  • Curso 4
  • Carreras 4
  • Posgrados 2
  • Capacitación 1
DURACIÓN
  • Horas 2
  • Días 0
  • Semanas 3
  • 3 Meses 3
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 3
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11 resultados
Pastelero Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...masa fila, masa Strudel. - Masas de levadura: brioche, Savarín, baba al rhum. - Cremas preparadas en frío y caliente: mousses, Bavarois, pasteleras... Aprendé: Cocina profesional, Banquetes y catering...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 2 Años
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Precio a consultar
Bartender Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...básicos de la coctelería clásica y moderna para un correcto desempeño del servicio de barra. Aplicados a diferentes ámbitos de trabajo (discos...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Sommelier Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...• Máximo 30 Alumnos • Mínimo 10 Alumnos • Actividades Extracurriculares: • Degustaciones, Charlas, invitados especiales, visitas a bodegas. Viajes a las...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 15 Meses
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Precio a consultar
Organizador de Eventos Azafrán Escuela de Gastronomía

...Te capacita para poder dirigir, administrar, organizar, operar, planificar todo tipo de evento. Dirigido a: El Seminario Organizador de Eventos tiene... Aprendé: Organización de eventos...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 1 Año
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Precio a consultar
Profesional Panadero Azafrán Escuela de Gastronomía

...(segunda parte): palmeritas-sacristans-vol au vent-bourdaloue-pera enrejada-banda de manzanas- crema de manteca-crema frangipane. 2.Masa base de medialunas y vigilantes... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 4 Meses
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$ 340
+ IVA
Management Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...Gestión de los Recursos: - Humanos: Liderazgo - Servicio - Materiales: Materia prima - Proveedores - Económicos y Financieros: Inversiones... Aprendé: Jefe de cocina, Higiene de alimentos, Otros en hotelería y turismo...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Marketing Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...Gerentes - Responsables de emprendimientos gastronómicos Marketing gastronomico 1- filosofia del marketing 2- psicologia del marketing 3- teoria de masslow... Aprendé: Organización de eventos, Otros en hotelería y turismo, Cocina profesional...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 horas de clase
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Costos Gastronómicos Azafrán Escuela de Gastronomía

...Fichas técnicas y estandarización 9- Coeficientes y Porcentajes 10- Fijación precios de venta 11- Punto de equilibrio económico y financiero... Aprendé: Jefe de cocina, Recetas cocina, Organización de eventos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 horas de clase
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Precio a consultar
Capacitación para Mozos Azafrán Escuela de Gastronomía

...normas de servicio 3- actitud y postura corporal – presentación personal 4- lenguaje y expresión 5- atención al cliente 6- protocolo y ceremonial 7... Aprendé: Cocina profesional, Jefe de cocina, Recetas cocina...

  • Capacitación
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Precio a consultar
Cocina del Mundo para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...• Reconocimiento de materias primas y sus elaboraciones. • Recepción, limpieza, manipulación y conservación de materias primas. • Tipos de cocción y puntos de cocción de carnes...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Precio a consultar
Conocimiento del Vino para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados. La guarda: crianza oxidativa y reductora. Elaboración de vinos espumosos. Metodología de la degustación...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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