Cursos de Azafrán Escuela de Gastronomía

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 11
  • A distancia 0
  • Online 0
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 11
País
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 11
  • Curso 4
  • Carreras 4
  • Posgrados 2
  • Capacitación 1
DURACIÓN
  • Horas 2
  • Días 0
  • Semanas 3
  • 3 Meses 3
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 3
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11 resultados
Bartender Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...• Temario: - Historia de la coctelería. - Herramientas , utensilios y equipamiento básico. - Indumentaria, postura e higiene. - Conocimientos bromatológicos...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Precio a consultar
Sommelier Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...• Máximo 30 Alumnos • Mínimo 10 Alumnos • Actividades Extracurriculares: • Degustaciones, Charlas, invitados especiales, visitas a bodegas. Viajes a las...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 15 Meses
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Precio a consultar
Capacitación para Mozos Azafrán Escuela de Gastronomía

...normas de servicio 3- actitud y postura corporal – presentación personal 4- lenguaje y expresión 5- atención al cliente 6- protocolo y ceremonial 7... Aprendé: Jefe de cocina, Dirección de hoteles, Manipuladores alimentos...

  • Capacitación
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Precio a consultar
Organizador de Eventos Azafrán Escuela de Gastronomía

...– Servicio – Menúes para Eventos. -Administración y Costos. Nivel II: ORGANIZADOR DE EVENTOS -Ceremonial y Protocolo. -Seguridad e Higiene de los Alimentos... Aprendé: Organización de eventos...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 1 Año
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Precio a consultar
Pastelero Profesional Azafrán Escuela de Gastronomía

...y finales Nivel 1: PASTELERÍA BÁSICA - Masas quebradas: sablée, brisée, sucrée, frola. - Masas batidas livianas: genoise, biscuits, vainillas... Aprendé: Cocina profesional, Banquetes y catering...

  • Carrera corta
  • Córdoba
  • 2 Años
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Cocina del Mundo para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...• Reconocimiento de materias primas y sus elaboraciones. • Recepción, limpieza, manipulación y conservación de materias primas. • Tipos de cocción y puntos de cocción de carnes...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Precio a consultar
Conocimiento del Vino para Amateurs Azafrán Escuela de Gastronomía

...(análisis sensorial). El servicio de vinos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 Meses
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Profesional Panadero Azafrán Escuela de Gastronomía

...4.Pan árabe. • DEMO Y TALLER CLASE 3 Y 4: 1.Pan de viena. 2.Pan de centeno. 3.Chipa. 4.Pan saborizado. 5.Cremona. • DEMO Y TALLER CLASE 5 Y 6... Aprendé: Manipuladores alimentos...

  • Curso
  • Córdoba
  • 4 Meses
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$ 340
+ IVA
Management Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...Análisis de costos fijos y Variables - Fijación de precios de ven... Aprendé: Organización de eventos, Higiene de alimentos, Otros en hotelería y turismo...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 Meses
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Precio a consultar
Marketing Gastronómico Azafrán Escuela de Gastronomía

...en el servicio gastronómico elección y fidelización de clientes marketing en épocas de crisis 9- mercadotecnia y comunicación publicidad – desarrollo de formas y estilos gastronómicos... Aprendé: Jefe de cocina, Otros en hotelería y turismo, Organización de eventos...

  • Especialidad
  • Córdoba
  • 4 horas de clase
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Costos Gastronómicos Azafrán Escuela de Gastronomía

...Determinación , variabilidad de costos 4- Clasificación de costos 5- Presupuesto 6- Proyección de compras y ventas 7- Análisis de menú 8- Fichas técnicas... Aprendé: Dirección de hoteles, Higiene de alimentos, Cocina profesional...

  • Curso
  • Córdoba
  • 2 horas de clase
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