Cursos de Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 8
  • A distancia 0
  • Online 0
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 8
País
TEMÁTICA
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 3
  • 3 Meses 3
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 2
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8 resultados
Cocina para Aficionados
10.0 1 opinión
Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...rojas • Tapas 1 • Tapas 2 • Pastas • Postres 1 • Postres 2 • Panes y pizzas • Cordero • Pescados...

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Bartender Profesional Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...como así también a las que quieran acrecentar o consolidar sus conocimientos. CARGA HORARIA 1 clase semanal de 3 horas reloj de duración cada una...

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Decoración de Tortas Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...de masas para el armado de tortas. · Armado de tortas. · Rellenos varios. · Pasta para forrar. · Clasificación y tipos. · Glasé fluido / Fondant... Aprendé: Recetas cocina...

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Especialista en Alta Pastelería Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...de vanguardia, etc. Así como la química dentro de las posibilidades, de la mano de distintos gelificantes o gomas (alginatos, agar-agar, gelatinas...

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Especialista en Alta Cocina Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...agar-agar, gelatinas, pectinas, etc.) que se caracterizan por dar estructuras a las preparaciones y nos permiten innovar en cuanto a los sentidos (sabores... Aprendé: Cocina profesional, Ayudante de cocina...

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  • 2 Años
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Chocolatería y Bombonería Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...TEMÁTICAS Bombones de Molde Decoraciones Barras de chocolate con cereales y frutos secos Toblerone Marroc...

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Ciclo Intensivo de Cocina Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...a las cocciones • Fondos de Cocción - Sopas • Huevos y Legumbres • Carnes Rojas • Braseado y Guisado • Aves • Cerdo • Cordero • Pescados • Mariscos • Despojos... Aprendé: Ayudante de cocina...

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Pastelería para la Hora del Té Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

...Dirigido a: Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas TEMARIO Clase Nº 1 Masitas clásicas... Aprendé: Recetas cocina...

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  • 2 Meses
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