Curso de Sistema de seguridad alimentaria según protocolo IFS – International Food Standard (Online)

Licea
Online

119 € - ($ 2.046)
IVA Exento

Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 60 horas de clase
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A definir
Descripción

Este
curso de Sistema de seguridad alimentaria según protocolo IFS (International Food Standard) online permite adquirir conocimientos desde cualquier lugar y en cualquier momento, disponiendo de un ordenador, o de cualquier dispositivo móvil o tablet.


Los contenidos, actualizados y amenos, se enmarcan en un entorno web intuitivo y automatizado, y combinan la teoría con actividades prácticas e interactivas.


Se trata de un curso en el que el alumno marcará su ritmo de estudio, pudiendo avanzar o retroceder en el temario en función de sus necesidades y tiempo disponible.


A lo largo del desarrollo de la acción formativa podrás estar en contacto con los tutores del curso de forma permanente a través del teléfono y el e-mail. El curso dispone además de formación online tutorizada.

A través de este
curso de Sistema de seguridad alimentaria según protocolo IFS (International Food Standard) podrás desarrollar tu actividad profesional en cualquier empresa alimentaria que manipula, distribuye o comercializa alimentos, así como en diversos sectores que puedan ser empresas de catering, residencias, comedores, hostelería, cooperativos, industrias cárnicas, etc.


A través de este curso conocerás la norma de calidad alimentaria IFS, sus orígenes y fundamentos, así como los principios en los que se basa esta norma.

Información importante
¿Esta formación es para mí?


El curso está dirigido a todas las personas interesadas en adquirir sobre la gestión de los sistemas de calidad y seguridad en la industria alimentaria.

Requisitos:

Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
A definir
Online

¿Qué aprendés en este curso?

Informe de auditoría
Protocolo
Seguridad alimentaria
Catering
Ritmo
IFS
Calidad alimentaria

Temario

Norma IFS, orígenes y objetivos que se persiguen
  • ¿Qué es IFS?
  • Orígenes e historia del IFS
  • Organización
  • Objetivos
Principios en los que se basa la norma IFS
  • Objetivo
  • Aprobación de la norma IFS
  • Beneficios
Principales requisitos, contenidos y postulados que persigue
  • Las normas IFS. Estructura general
  • IFS food
  • IFS logística
Apartados de la norma IFS food
  • Responsabilidad de la dirección
  • Sistema de gestión de la calidad
  • Gestión de los recursos
  • Proceso productivo
  • Mediciones, análisis y mejoras
Pasos a seguir para obtener la certificación bajo esta norma
  • Objetivos y contenidos de la auditoría
  • Tipos de auditorías
  • Alcance de la auditoría
  • Frecuencia de la auditoría
  • El proceso de certificación
  • Diseño del plan de auditoría
  • Evaluación de los requisitos
  • Informe de la auditoría
  • Puntuación y resultados de la auditoría
  • Concesión del certificado
  • Distribución y conservación del informe de auditoría

Nuestro centro de estudio posee la particularidad de permitirte como alumno ser acompañado en tu aprendizaje por un tutor especializado que te ayudará a superar con éxito tu formación. El tutor es el encargado de dirigir el progreso educativo aportando recursos interesantes para completar tus estudios mediante el envío de material extra, videos didácticos y artículos de interés, entre otros. Tras finalizar tu curso entrarás a formar parte de la bolsa de empleo de Licea que es consultada a diario por empresas relacionadas con tu perfil profesional y formativo. Además, con tu matrícula activarás el acceso al Club Licea donde recibirás de manera exclusiva descuentos, novedades relacionadas con tu formación y acceso a cursos gratuitos para que sigas completando tus estudios con nosotros. Para hacer llegar el conocimiento al mayor número de usuarios posibles, desde Licea contamos con un amplio programa de ofertas y descuentos. Además, nuestra selección de cursos online gratuitos crece cada día para que puedas probar de primera mano y sin coste la calidad de nuestro servicio.