Curso Online de Sushi

Curso

Online

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas disponibles

Quieres realizar las piezas de sushi más increíbles y dominar todas las técnicas como un verdadero profesional y a unos pocos clicks de distancia.

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Online

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Opiniones

Materias

  • Sushi
  • Técnicas de preparación de sushi
  • Cortes de pescado
  • Preparación de salsas
  • Preparación de mariscos
  • Comida típica asiática
  • Gastronomía
  • Elaboración de menú
  • Higiene y seguridad en cocina
  • Manejo y conservación de alimentos

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Plan de estudios

Programa de estudios:

  • Limpieza de calamar
  • Corte de zanahoria
  • Gohan
  • Limpieza y cocción de langostinos
  • Corte de pepino
  • Cocción del Gohan
  • Limpieza y cocción del pulpo
  • Corte de Tamago
  • Vinagreta para el gohan
  • Fileteado de pescado plano
  • Realización de Tamagoyaki
  • Niguiri de lenguado
  • Tecnica de corte para Niguiri
  • Cocción de zanahorias picantes
  • Niguiri de salmón
  • Salmón: Técnicas de corte para Maki, Niguiri
  • Salsa picante de maracuyá
  • Norimaki futomaki
  • Corte de Kanikama, Surimi
  • Salsa Teriyaki
  • Norimaki hosomaki
  • Corte de mango
  • Salsa fría de kanikama
  • Sashimi de calamar
  • Corte de palta
  • Salsa Nitsume
  • Temaki
  • Corte de Cebolla de Verdeo
  • Wasabi
  • Sashimi de pulpo

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