Curso Intensivo Anual de Perfumería

AAQC Asociación Argentina de Químicos Cosméticos
En Buenos Aires

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54 11... Ver más

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  • Curso
  • Buenos aires
  • Duración:
    8 Meses
Descripción


Dirigido a: Químicos Cosméticos. Especialistas en investigación de mercado y evaluación sensorial. Profesionales de Marketing o Ventas de perfumes, cosméticos, artículos de tocador o afines, Profesionales en Química, Farmacia, Bioquímica e Ingeniería Química orientados al trabajo en Cosmética y/o Perfumería. Técnicos químicos, Técnicos de laboratorio. Cosmetólogos, periodistas de cosmética

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Buenos Aires
Thames 265 , Buenos Aires, Argentina
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Temario

Objetivos:

- Que el alumno desarrolle habilidadespara el dominio de las distintas direcciones olfativas, reconociéndolas en aplicaciones, siendo capaz de mapearlos.

- Conozca las materias primas naturales, sus olores característicos y sus métodos de obtención, así como también referencias históricas, simbología, etc.

- Estudie las materias primas de origen sintético más usadas conociendo sus características olfativas y su uso en el reemplazo de naturales.

- Obtenga nociones de composición, control de calidad, evaluación, legislación y aplicación de perfumes.

Importante:El Curso está orientado al conocimiento integral de la Perfumería, y no específicamente a la formulación de fragancias.

Programa:

Familias Olfativas

Florales

· Floral como base de toda composición de Perfumería, floral rosa, jazmín y muguet. Principales componentes. Noción de flor generadora. Métodos de obtención de florales naturales. Estructuras florales sintéticas.

Cítricos

· Principales generadores cítricos, cítricos naturales como únicos en la Perfumería, método de expresión y pelatrice. Cítricos sintéticos, aldehídos y terpenos. Noción de composición de cítricos.

Aromáticos

· Hierbas aromáticas y sus hijas. Comparación con herbales y especiados. Concepto de verde. Sintéticos. Cumarina. Destilación por arrastre con vapor.

Amaderados

· Maderas más comunes en Perfumería. Sintéticos de imitación. Principales descriptores de la madera. Métodosde extracción de aceite esencial.

Chipres

· Musgos naturales, lugares de origen, métodos de obtención . Musgos sintéticos, comparación con el natural. Restricciones dermatológicas. Construcción del Chipre clásico. Cambios en Chipres modernos. Bergamota, cuero, castor y frutales asociados a Chipre.

Orientales

· Métodos de extracción, regiones de producción. Usos en Perfumería. Sintéticos orientales. Frecuentes reacciones de coloración.

Estructura secundaria animal

· Noción de estructura secundaria. Ámbar, almizcle, cuero y notas animales en general. Compatibilidades olfativas, químicas y dermatológicas.

Estructura secundaria vegetal

· Acordes frutados, balsámicos, tabaco y otros. Principales constituyentes, naturales y sintéticos.

Otras estructuras secundarias

· Acordes acuosos. Estructuras sintéticas más frecuentes. Compatibilidades químicas y estudio de performance en composiciones.

Aspectos Técnicos de la Perfumería

Compuestos Naturales en Perfumería

· Destilación. Expresión. Extracción, obtención de absolutos. Métodos modernos: fluidos supercrítricos y reproducciones de Head Space. Trabajo Práctico de obtención de aceites esenciales.

Compuestos Sintéticos en Perfumería

· Aldehídos y Cetonas. Alcoholes. Aminas y compuestos nitrogenados. Ácidos y bases de perfumería. Esteres - Acetales - Bases Schiff. Principales reacciones de interacción. Trabajo Práctico.

Solventes de Perfumería

· Cuáles son, cómo y por qué se utilizan. Métodos de estabilización de perfumes: antioxidantes, conservantes, absorbedores de luz UV.

Aplicación de Perfumes

· Composición de productos de higiene y tocador. Perfumación de los mismos: dosis usuales, requisitos, compatibilidad.

Estabilidad de Perfumes

· Factores que afectan la estabilidad. Estimación de vida útil. Ecuación de Arrhenius. Ensayos predictivos y criterios para la evaluación.

Aspectos Legales y Toxicológicos en Perfumería

· Productos Skin-On, Wash Off, House Hold. Legislación.

Fabricación de Perfumes

· Aspectos básicos de la fabricación de una fragancia. Control de Calidad.

Sentido del Olfato

· Principales teorías sobre receptores.

Análisis Sensorial

· Principales técnicas de estudio sensorial. Análisis de datos.

Historia de la Perfumería

· Recorrido por las distintas épocas y sus principales perfumes.

Evaluación de Productos Cosméticos

Perfumería Fina

· Fragancias finas masculinas y femeninas. Estudio de performance. Mapeo de Productos de Mercado. Nuevas tendencias.

Evaluación Olfativa de Productos Perfumados

· Impacto - Intensidad. Residualidad. Sustantividad vs. Tenacidad.

Productos de Higiene y Tocador

· Productos para el cuidado de la piel. Jabones de tocador. Productos capilares. Desodorantes. Métodos de evaluación. Nuevas tendencias. Mapeo por familia olfativa, ejemplos.

Otros temas de Perfumería

· Desarrollo de un brief. Aspectos comerciales. Marketing. Packaging. Productos para el Cuidado del hogar.

Características del Curso:

Taller Introductorio a la Metodología del Desarrollo de Fragancias

Conceptos básicos. Experimentación en talleres creativos. Desarrollo de acordes básicos, chipre y florales. Modificaciones a estructuras olfativas.

* Curso de 80 horas, organizado en 8 módulos de 10 horas cada uno.

· Clases teórico-prácticas.

· Evaluaciones conceptuales y olfativas.