Curso de Experto en Seguridad e Higiene Alimentaria

Unimaster International University Business School
Online

$ 9.746
*Precio Orientativo
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475 €
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Duración 6 Meses
  • Curso
  • Online
  • Duración:
    6 Meses
Descripción

Capacidad de aplicar las medidas de prevención, detección, evaluación, gestión, comunicación y toma de decisiones relacionadas con la Seguridad Alimentaria Capacidad para integrarse en equipos de trabajo multidisciplinares Capacidad para adquirir actitudes y hábitos correctos.
Dirigido a: Personas con formación general de nivel medio (High School). Experiencia empresarial, diploma universitario o profesional

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Inscripción

Temario

Marco jurídico de la seguridad alimentaria 

Peligros para la salud de los consumidores en los alimentos:

Peligro biológicos:

Contaminación biótica

Microorganismos y toxinas bacterianas

Microorganismos emergentes

Hongos

Virus

 Parásitos

 

Peligros químicos:

Peligros químicos de origen biológico

Peligros químicos de origen no biológico

Las alergias alimentarias

 

 

 Peligros físicos

 

APPCC

 


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