Curso Arte En Caramelo

Igsantelmo - Roberto Goni Escuela de Pasteleros
En Buenos Aires

$ 2.500
IVA inc.
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01143... Ver más

Información importante

  • Curso
  • Buenos aires
  • Duración:
    3 Meses
Descripción

porfesional Pastelero. Dirigido a todo publico

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Buenos Aires
humberto primo 670, 1103, Capital Federal, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

ninguno

Temario

Igsantelmo
Roberto goni
Escuela de pasteleros
San telmo-buenos aires -argentina

¡! Nueva técnica ¡! Nuevas figuras ¡! Nuevos modelos!!
4 clases de magia..!!

• la magia del caramelo
Para quienes se inician en el arte del caramelo.
Todos los secretos y las tecnicas, estirados,soplados,
moldeado, para novedosas presentaciones.
Este curso se dicta periodicamante los dias miercoles de 9 a 12 h

• vitro fusion en caramelo
Copiamos de los artezanos las tecnicas de la vitro fusion.
Platos , bandejas y verdaderas obras de arte

• arte frances en isomalt
Como trabajar con isomalt y realizar este bello arte.
Para postres, mesa dulce, presentaciones saladas.
y figuras de competicion.


Dias a coordinar, se puede realizar uno de los cursos en 2 dias.
¡! Las clases las dicta el chef patissier roberto goni!