Cupcakes I y II

Gato Dumas Colegio de Cocineros
En Capital Federal

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  • Curso
  • Capital federal
  • 2 horas de clase
Descripción

Aplicar las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación para lograr óptimos resultados. Conocer y aplicar diferentes opciones de decoración. Dirigido a toda persona que desee aprender recetas simples y novedosas de cupcakes para diversos festejos; para aficionados y estudiantes

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Capital Federal
Olazábal 2836, 1429, Buenos Aires, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

NO HAY REQUISITOS ESPECIALES

Opiniones

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Temario

CUPCAKES I Se prepararán cupcakes de: · Frutos Rojos · Banana y Chips de Chocolate Con coberturas y decoraciones de: · Ganache de chocolate y naranja · Crema de manteca y café · Merengues coloreados · Glacés saborizados (frambuesa, arándanos) CUPCAKES II Se prepararán cupcakes de: · Naranja con Corazón Cremoso de Chocolate · Coco Con coberturas y decoraciones de: · Crema de queso · Pastas azucaradas · Cremas montadas a base de Ganaches · Merengues saborizados

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