Cocina Italiana

Instituto Americano de Enseñanza Técnica
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Descripción

Con este Curso aprenderá a elaborar pizzas, salsas, rellenos y pastas de todo tipo. No sólo aprende la preparación, también aprende la cocción y presentación de los platos.

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¿Qué aprendés en este curso?

Cocina

Temario

  • Pizza Italiana I
  • Salsas Frescas
  • Pizza Italiana II
  • Salsas Exquisitas
  • Salsas Especiales
  • Salsas y Rellenos para Pastas
  • Pastas Largas y Cortas
  • Pastas Especiales
  • Pastas Soperas
  • Masa y Relleno para Pastas
  • Fabricación de Pastas
  • Preparación, Cocción y Presentación de los Platos

  • Tenemos por objeto abarcar la totalidad de la formación, asumimos la gestión y la dirección de la formación continua y la responsabilidad general de promover entre empresas, personas trabajadoras y centros educativos, el interés por la formación profesional continua y las condiciones para que esta actividad alcance la máxima extensión y eficacia


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