Cocina del Mundo para Amateurs
Curso
En Córdoba
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Córdoba
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Duración
2 Meses
Identificar las herramientas y utensilios de cocina para así realizar su correcto uso. Adquirir e incorporar vocabulário técnico básico. Reconocer y evaluar tipos y calidades de diferentes materias primas más usuales para su posterior utilización. Dirigido a: Orientado a personas que quieran realizar sus primeros pasos en el arte Culinario. Orientado a amantes de las cocinas del mundo desde el rol amateur y de los buenos vinos
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
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Opiniones
Plan de estudios
• Reconocimiento de materias primas y sus elaboraciones.
• Recepción, limpieza, manipulación y conservación de materias primas.
• Tipos de cocción y puntos de cocción de carnes.
• Manejo de vocabulario técnico.
Cocina del Mundo para Amateurs