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Cursos de chocolateria bomboneria
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
...Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Elaboración de Chocolatería y Bombonería Artesanal... Aprendé: Mousse de chocolate, Figuras de chocolate, Propiedades nutricionales...
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Desconocía todo sobre el tratado del chocolate, me inscribí , la sra Ingrid una maravilla de docente. Súper recomendables.
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Es muy útil y explicativo.
Primero sehace una parte pequeña teórica y después todo práctica.
Siempre te llevas ideas nuevas y productos para tu casa.
Aprendés todo para un paladar exigente en chocolates.
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- Capacitación
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 20h
...El curso forma al alumno para poder trabajar de forma independiente en la elaboración de piezas tradicionales de chocolatería y bombonería. Permite desarrollar emprendimientos y dedicarse profesionalmente a la chocolatería. Se aprende desde el templado del chocolate, el trabajo con el mismo, placas...
...El curso forma al alumno para poder trabajar de forma independiente en la elaboración de piezas tradicionales de chocolatería y bombonería. Permite desarrollar emprendimientos y dedicarse profesionalmente a la chocolatería. Se aprende desde el templado del chocolate, el trabajo con el mismo, placas...
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Desconocía todo sobre el tratado del chocolate, me inscribí , la sra Ingrid una maravilla de docente. Súper recomendables.
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Es muy útil y explicativo.
Primero sehace una parte pequeña teórica y después todo práctica.
Siempre te llevas ideas nuevas y productos para tu casa.
Aprendés todo para un paladar exigente en chocolates.
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- Curso
- Rosario
- 1 Mes
...OBJETIVOS PRINCIPALES Incorporar elementos teóricos básicos para iniciarse en el área. Adquirir técnicas básicas de chocolatería y bombonería...
- Carrera corta
- A distancia
- Fechas disponibles
- 4 Meses
...% online. Si estás buscando formación profesional en chocolatería, estás en el lugar indicado. Somos la primera escuela especializada de Latinoamérica. Elegí aprender de verdad, de la mano de la Chef Chocolatier Ivanna Pugno.... Aprendé: Formación profesional...
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Todo
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- Especialidad
- Online
- 2 Meses
..., conservas y licores para bombonería Bombones y trufas especiales. moldería de vanguardia. bomboneria para eventos...
..., conservas y licores para bombonería Bombones y trufas especiales. moldería de vanguardia. bomboneria para eventos...
-
Todo
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- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 2 Meses
... de técnicas y recetas basadas en una bombonería de vanguardia...
- Curso
- (Villa Gral Mitre, Buenos Aires)
- 12h
...Para elaborar chocolates, bombones y tabletas, en forma artesanal. Iniciar un pequeño negocio, con minima inversión. Dirigido a heladeros que quieran anexar chocolatería en su negocio, excelente opción para temporada baja. Microemprendedores, público en general...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 1 Año
... las diferentes formas de trabajarlo y se enseñará piezas de bombonería, trufas, piezas armadas de chocolate en plano, para decoraciones, en volumen. El caramelo... Aprendé: Servicio de Mesa y Protocolo, Diseño de postres, Pasteleria inicial...
- Carrera de grado
- Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 4 Años
... DE LA ALIMENTACIÓN OPTATIVA (1 Materia) TERCER AÑO COSTOS Y FUNDAMENTOS IMPOSITIVOS PARA LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA TECNOLOGÍA CULINARIA I CHOCOLATERÍA Y BOMBONERÍA... Aprendé: Fundamentos de cocina, Recursos humanos, Composicion de Menus...
- Curso
- Rosario
- 10h
... en De la Viuda, (España); Bomboneria en Anthon Berg, (Dinamarca); Chocolatería y azucares en ZDS, (Alemania). Se desarrolló como Gerente de fábrica en Arrufat...
- Curso
- Vicente López
- Fechas disponibles
- 40h - 5 Días
...Técnicas de chocolateria profesional Teoría de chocolate. Elaboración del chocolate.Técnicas de templado de chocolate. Kit de bombonería. Bombones... Aprendé: Gomitas industriales, Trufas de corte y manga, Trufas especiales...
- Curso
- Rosario
- 1 Año
...Presentación Es un curso corto, de un año de duración, en el que se desarrollan especialidades como Pastelería, Heladería, Chocolatería...
- Curso
- Online
... fundamentales, de pasteles y tortas, de postres, de chocolatería y bomboneria, de helados artesanales, de decoración en azúcar y baño Wilton, de panadería...
- Carrera corta
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 10 Meses
... dulces modernas Chocolatería Bombonería Decoración y forrado de tortas Postres semifrios Pasta cigarret - Biscuit Jaconde Souffle de frutas Postres...
- Curso
- Vicente López
...TÉCNICAS DE CHOCOLATERIA PROFESIONAL Teoría de chocolate. Elaboración del chocolate.Técnicas de templado de chocolate. Kit de bombonería. Bombones... Aprendé: Bombones helados, Diseños y decoraciones de chocolate, Fisiología de los microorganismos...
- Curso
- Rosario
- Nivel iniciación
- 32h - 4 Meses
...El cacao y el chocolate: Historia, producción y características Técnica de templado del chocolate Bombonería clásica europea Técnica de molde... Aprendé: Barras Alpinas...
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
- 6 Meses
- Prácticas en empresa
.... Remonte de temperatura 7. Chocolatería en el obrador 8. Bombonería 9. Bombones de molde 10. Bombones con interior cortado 11. Bombones de licor 12. Trufa... Aprendé: Elaboración y moldeado, Templado del chocolate, Decoración Artística con chocolate y cremas...
- Carrera corta
- Mendoza
- 1 Año
... para bombones de chocolate blanco y negro. Desde los más tradicionales hasta los mas actuales de la bombonería europea como flores, hierbas, especias y vinos...
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