Chef Profesional
Curso
En Vicente López
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Vicente lópez
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Duración
20 Meses
Conviértete en un Chef Profesional de excelencia dominando todas las técnicas que deslumbrarán a los más exigentes comensales. Con clases prácticas 100% individuales, y la mayor cantidad de horas de Latinoamérica en trabajos personalizados, aprenderás a cocinar como en ningún otro lado. Además complementarás tu aprendizaje con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo del vino.
Sedes y fechas disponibles
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Información relevante sobre el curso
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
Materias
- Aperitivos y digestivos
- Viticultura y principales variedades
- Embotellado y taponado
- Digestión de los alimentos
- Principios de nutrición
- Base de la seguridad alimentaria
- Fisiología de los microorganismos
- Masas de Panadería
- Preparaciones de pastelería
- Buffet Froid
Plan de estudios
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LUGAR DE TRABAJO Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LOS VINOS
BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS
Información adicional
Modalidad Acelerada 8 veces por semana 27 horas por semana 5 meses
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