Chef Profesional

Curso

En Vicente López

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Vicente lópez

  • Duración

    20 Meses

Conviértete en un Chef Profesional de excelencia dominando todas las técnicas que deslumbrarán a los más exigentes comensales. Con clases prácticas 100% individuales, y la mayor cantidad de horas de Latinoamérica en trabajos personalizados, aprenderás a cocinar como en ningún otro lado. Además complementarás tu aprendizaje con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo del vino.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

inicio

Vicente López (Buenos Aires)
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Av. Maipú 594 (1638)

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Opiniones

Materias

  • Aperitivos y digestivos
  • Viticultura y principales variedades
  • Embotellado y taponado
  • Digestión de los alimentos
  • Principios de nutrición
  • Base de la seguridad alimentaria
  • Fisiología de los microorganismos
  • Masas de Panadería
  • Preparaciones de pastelería
  • Buffet Froid

Plan de estudios

TÉCNICAS DE COCINA PROFESIONAL
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LUGAR DE TRABAJO Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LOS VINOS
BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS

Información adicional

Modalidad regular 2 veces por semana 8 horas por semana 20 meses
Modalidad Acelerada 8 veces por semana 27 horas por semana 5 meses


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