Chef Internacional

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Curso

En Cuidad de 9 de Julio

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Cuidad de 9 de julio

  • Duración

    2 Años

Para ser Chef Internacional

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Cuidad de 9 de Julio (Buenos Aires)
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Hipólito Yrigoyen 931

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Valoración del curso

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Valoración del Centro

Mariela Tortaleria

3.0
24/10/2019
Sobre el curso: Bueno en general.
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Plan de estudios


Plan de estudio

1er Año

  • Equipamientos y Métodos de Cocción.
  • Panadería y Pastelería.
  • Francés.
  • Informática.
  • Servicio de Bar y Restaurante.
  • Alimentos y Bebidas.
  • Materias Primas.
  • Nutrición y Conservación de los Alimentos


    2do Año

  • Alta Cocina.
  • Repostería.
  • Legislación Laboral.
  • Seguridad y Mantenimiento.
  • Equipamiento y Diseño
  • Organización de Eventos.
  • Barman.
  • Enología.
  • Elaboración del Menú.
  • Cocina Industrial.
  • Ética.

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