Chef Internacional

ISETA
En Cuidad de 9 de Julio

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Información importante

  • Curso
  • Cuidad de 9 de julio
  • Duración:
    2 Años
Descripción

Para ser Chef Internacional

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Cuidad de 9 de Julio
Hipólito Yrigoyen 931, Buenos Aires, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Título secundario de cualquier modalidad.

Opiniones

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Temario


Plan de estudio

1er Año

  • Equipamientos y Métodos de Cocción.
  • Panadería y Pastelería.
  • Francés.
  • Informática.
  • Servicio de Bar y Restaurante.
  • Alimentos y Bebidas.
  • Materias Primas.
  • Nutrición y Conservación de los Alimentos


    2do Año

  • Alta Cocina.
  • Repostería.
  • Legislación Laboral.
  • Seguridad y Mantenimiento.
  • Equipamiento y Diseño
  • Organización de Eventos.
  • Barman.
  • Enología.
  • Elaboración del Menú.
  • Cocina Industrial.
  • Ética.


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