Cata de Vinos

Gato Dumas Colegio de Cocineros
En Capital Federal

$ 280
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Información importante

  • Curso
  • Capital federal
  • 8 horas de clase
Descripción

Este curso está diseñado para introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos. Incorporar los conocimientos y habilidades para poder realizar la degustación de vinos. Aplicar las técnicas de degustación aprendidas de manera práctica para lograr apreciar correctamente las características sensoriales de los vinos.
Dirigido a: Este curso está orientado a todos aquellos aficionados y profesionales de la cocina que quieran incursionar en el mundo del vino. El objetivo es introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Capital Federal
Olazabal 2836, 1428, Buenos Aires, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Ninguno especial

Opiniones

F

05/03/2011
Lo mejor El curso fue barbaro, disfrute muchisimo e aprendi aun mas!!! Ferrari es buenisimo y habla con clareza!!!

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J

05/03/2011
Lo mejor Muy bueno el curso ,la atencion y el profesor que nos dio el curso

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Temario

CONTENIDO Y PREPARACIONES
Se abordarán temas tales como:

  • · La introducción a la degustación.
  • · Los sentidos y la cata.
  • · Descripción de las técnicas de la degustación poniendo en práctica la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
  • · Diferencias entre gusto y sabor.
  • · Planillas de descriptores y planillas de cata.

  • Información adicional

    Forma de pago: $200 cuota
    Alumnos por clase: 15

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