Tecnicatura Superior en Seguridad de los Alimentos

ISBA - Instituto Superior Bellas Artes
En General Pico

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  • Carrera de grado
  • General pico
  • Duración:
    3 Años
Descripción

El Técnico Superior en Seguridad de los Alimentos podrá generar capacidad de análisis del impacto de los procesos de industrialización de alimentos en el medio ambiente, a los efectos de promover estrategias de conservación y restauración; comprender los procesos de distribución y comercialización de los productos y subproductos agroalimentarios a nivel local, regional e internacional; propiciar la capacidad de análisis de la legislación alimentaria inherente al comercio internacional y nacional de los productos vegetales y animales. Dirigido al público general

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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General Pico
Calle 14 Nº 1135, La Pampa, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Titulo secundario o equivalente.-

Temario

1° Año

Matemática – Biología genera – Química inorgánica y orgánica – Física – Estadística – Química biológica – Microbiología general – Bromatología I – Práctica I.

2° Año

Informática – Bromatología II – Saneamiento ambiental I – Introducción a la calidad alimentaria – Saneamiento ambiental II – Industria alimentaria – Educación y comunicación para la salud – Microbiología y parasitología de los alimentos – Práctica II.

3° Año

Análisis de los alimentos – Tecnología de la carne – Tecnología de los lácteos – Tecnología de las frutas y hortalizas – Inglés – Ética y bioética – Tecnología de cereales y oleaginosas – Práctica III.


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