Sommelier Profesional

Carrera corta

En Córdoba

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Carrera corta

  • Lugar

    Córdoba

  • Duración

    15 Meses

Formar profesionales en el mundo de las bebidas, en. especial del vino y su servicio, adquiriendo las capacidades. que lo habiliten para desempeñarse en restaurantes, bares, hoteles, bodegas u otros emprendimientos afines

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

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Córdoba
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Eusebio Marcilla 630 esq. Gral. Lavalleja - Bº Independencia, X5000HWI

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Información relevante sobre el curso

Requisitos:
• Solicitud de inscripción (actualizada)
• Fotocopia de D.N.I (1ª y 2ª hoja con domicilio actualizado)
• Fotocopia de título de nivel secundario o C.B.U (Certificado analítico de estudios cursados).
• 2 fotos 4X4 (iguales)
• Certificado de buena salud con detalles de grupo sanguíneo y alergias (en caso de poseerlas).

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Opiniones

Plan de estudios

• Modalidad de Clases: 1 clase teórico-práctica semanal
de 4 hs.
• Metodología:
Clases teórico-demostrativas interactivas
Degustaciones
Exámenes periódicos y finales
• Contenidos de la formación:
Introducción al mundo de la Sommellerie – Ampelografía
Enología: Viticultura, Vinicultura y Ampelografía - Metodología de la Degustación: Análisis Sensorial – Armonía de Bebidas y Comidas: Maridajes – Destilados – Vinos especiales – Coctelería – Aceites y Acetos – Aguas envasadas – Cava, Stock y Carta de Vinos – Gestión de Cavas – Copas y botellas – Geografía y Legislación Vitivinícola Argentina, del Nuevo Mundo y del Viejo Mundo – Café, Té, Chocolate, Otras Infusiones – Cigarros & Puros – El Servicio en el Restaurante
• Cupo por turno:
• Máximo 30 Alumnos
• Mínimo 10 Alumnos
• Actividades Extracurriculares:
• Degustaciones, Charlas, invitados especiales, visitas a bodegas. Viajes a las principales zonas vitivinícolas del País. Participación en ferias y eventos. Pasantías.

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