Pastelero Profesional

I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
En Avellaneda, Liniers, Vicente López y 1 sede más.

$ 2.400
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Descripción

El objetivo de esta capacitación es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión, tanto en el ámbito de las confiterías y panadería, como de los restaurantes, hoteles, etc., así como también para montar un emprendimiento propio

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Avellaneda
Av. Mitre 2050/4, Buenos Aires, Argentina
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Buenos Aires
Malvinas Argentinas 344, 00000, Capital Federal, Argentina
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Liniers
Av. Rivadavia 11444, 00000, Capital Federal, Argentina
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Vicente López
Laprida 1245/49, 00000, Buenos Aires, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Requisitos de Inscripción: Documento de Identidad (fotocopia) Título primario o secundario. 3 fotografías 4 x 4 Importe de matrícula

Opiniones

N

28/10/2009
Lo mejor El curso me gustó mucho y me abrió una puerta a un nuevo mundo que jamás había imaginado pertenecer a él, el mundo de la educación ya que hoy 28 de agosto acabo de dar el final del curso de instructor en pastelería, con un titulo oficial que me permite dar clases en todo el país inclusive en España.
gracias y espero el año que viene poder seguir capacitandome en otros cursos que el instituto ofrezca.


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Temario

Plan de estudios

  • Pastelería 1
  • Panadería 1
  • Pastelería 2
  • Panadería 2

    TEMAS:

  • Masas Quebradas
  • Batidos Livianos
  • Masas Fermentadas
  • Elaboración y uso del hojaldre
  • Masas secas
  • Postres clásicos
  • Decoración de tortas
  • Alfajores
  • Facturas de manteca y grasa
  • Strudel
  • Petit Four
  • Trabajos en chocolate
  • Otros..............


    Nuestro Instituto cuenta para su área de Informática Gastronómica
    con el Sistema de Costos GOURMET

    Cursada

  • Turno mañana: 8:00 a 11:00 hs.-
  • Turno noche: 18:30 a 21:30 hs.

    En la sede Caballito, se cursa los sábados por la mañana ó por la tarde.

    En la sede Avellaneda, se cursa los sábados por la tarde.
    Consultar otros horarios
  • Información adicional

    Información sobre el precio:

    Matrícula de $ 240.- 10 Cuotas* de $ 240.- * Incluye herramientas de trabajo y materia prima. El valor del uniforme es $ 180.-


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