Descripción

Tipología

Carrera corta
Lugar

Buenos aires

Duración

15 Semanas

Lograr una formación integral para ejercer profesionalmente todas las funciones que abarcan el rol de Encargado de Salón. (Maitre). Dirigido a: Todos aquellos interesados en mejorar su perfil laboral en áreas o empresas dedicadas a prestaciones de servicios de Alimentos y Bebidas

Sedes y fechas disponibles

Buenos Aires

Ver mapa

Palacio Velar Irigoyen Cerrito 1250 - CP C1010AAI

inicio

Consultar

Información relevante sobre el curso

Requisitos

Mencione que requisitos deben de cumplir las personas que quieran inscribirse a este curso. Ejemplo:Buen nivel de inglés, conocimientos del área...

Preguntas & Respuestas

Añadí tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién querés que te responda?

Todos
Alumnos
Instituto-Universidad

Dejanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

Plan de estudios

Materias:
Técnicas de calidad en atención al cliente.-15 hs cátedra
Contenidos:

Importancia del cliente. Concepto de calidad.

Presencia, cordialidad y trato personal.

Atención telefónica.

Principios básicos de ceremonial y protocolo.

Manejo de quejas y reclamos.

Administración del sector.–15 hs. cátedra-
Contenidos:

Plantel del sector.

Planificación de turnos, francos, vacaciones.

Pautas básicas de manejo de Recursos Humanos

Motivación. Liderazgo. Delegación y control.

Manejo de reuniones efectivas.

Procedimientos de compras.

Manejo de presupuestos y control de desvíos.

Enología (para Encargado de Salón). -10 hs. cátedra
Contenidos:

Vinificación y cepajes.

Tipologías de vinos.

La degustación.

Términos para describir los vinos.

Conceptos básicos de maridaje.

Inglés técnico hotelero gastronómico –20 hs cátedra-
Contenidos:
Lenguaje básico para recibir, despedir y atender al cliente en cuestiones referidas al área.

Técnicas de trabajo:
Clases Teórico - prácticas, análisis de situaciones y prácticas.

Duración en horas reloj:
45 horas reloj = 60 hs cátedra (15 semanas de 4 horas) + Evaluaciones + Prácticas Internas y Externas
Calendario de Actividades:
Consultar fechas de inicio.
Aranceles:
Consultar aranceles.

Información adicional

Forma de pago: Comente si hay posibilidad de financiación para este curso

Categorías relacionadas

Contactanos

Maitre

Preguntas & Respuestas

Opiniones

Plan de estudios

Añadí cursos similares
y comparalos para elegir mejor

Maitre

Preguntas & Respuestas

Opiniones

Plan de estudios

Añadí cursos similaresy comparalos para elegir mejor

Añadí cursos similares
y comparalos para elegir mejor