Gastronomía

Escuela Superior de Hotelería
En Buenos Aires

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Información importante

  • Carrera de grado
  • Buenos aires
  • Duración:
    2 Años
Descripción

Describa los objetivos del curso, los conocimientos que de adquirirán al tomar este curso. Ejemplo: Conocerá la manerea de crear estrategias de negocio,manejando las técnicas y utilidades que se adaptan a diferentes interlocutores.
Dirigido a: Describe a que público está dirigido este curso. Ejemplo: Director de recursos humanos, responsable de formación

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
Consultar
Buenos Aires
Palacio Velar Irigoyen Cerrito 1250 - CP C1010AAI, Buenos Aires, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

*Realizar una entrevista personal a efectuarse en el momento de la inscripción. *Completar la ficha personal y asistir al curso de Inducción. *Presentar fotocopia del D.N.I. de la 1º y 2º hoja, 2 fotos de frente de 4 X 4 y Libreta Sanitaria. *Presentar Título de Estudio Secundario (original y fotocopia) o certificado de Título en trámite.

Temario

PRIMER AÑO
Primer cuatrimestre
1.1.1. Cocina I
1.1.2. Higiene y Seguridad
1.1.3. Francés Gastronómico I
1.1.4. Administración Gastronómica I
1.1.5. Informática
1.1.6. Introducción a la Gastronomía
1.2.7. Cocina II
Segundo cuatrimestre
1.2.8. Francés Gastronómico II
1.2.9. Administración Gastronómica II
1.2.10. Marketing Gastronómico
1.2.11. Service
1.2.12. Enología
1.2.13. Pasantía I *
SEGUNDO AÑO
Primer cuatrimestre
2.1.14. Cocina III
2.1.15. Panadería y Pastelería I
2.1.16. Administración Gastronómica III
2.1.17. Nutrición
2.1.18. Inglés Gastronómico I
Segundo cuatrimestre
2.2.19. Cocina IV
2.2.20. Panadería y Pastelería II
2.2.21. Ética y Deontología profesional
2.2.22. Administración Gastronómica IV
2.2.23. Inglés Gastronómico II
2.2.24. Pasantía II *

Información adicional

Forma de pago: Comente si hay posibilidad de financiación para este curso

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