Especialista en gastronomía y cocina

Instituto Gastronómico Argentino
En Santa Fe

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Información importante

  • Carrera de grado
  • Santa fe
  • Duración:
    2 Años
Descripción

Para ser un especialista en materia gastronómica obteniendo las herramientas para emprender un negocio culinario y alcanzar la cima del éxito, haciendo de la cocina su profesión

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Santa Fe
Hipólito Irigoyen 2480, 00000, Santa Fe, Argentina
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Opiniones

G

05/05/2011
Lo mejor Me gusta el curso, para tener un futuro en la cocina

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Temario

Un curso completo que brinda todos los conocimientos necesarios para ser un especialista en materia gastronómica obteniendo las herramientas para emprender un negocio culinario y alcanzar la cima del éxito, haciendo de la cocina su profesión.

Objetivos:

  • Contar con una formación integral y las destrezas necesarias para insertarse en el mercado laboral y así obtener una profesión con salida laboral inmediata.
  • Brindar una profesión con salida laboral inmediata.
  • Difundir nuestra gastronomía alrededor del mundo, participando en eventos nacionales e internacionales.
  • Brindar una educación gastronómica de la más alta calidad.
  • Preparar al alumno para ser excelente cocinero y proveerlo de todos los conocimientos para ser un verdadero CHEF y un emprendedor exitoso.


    Programa:

    Primer año


  • Cocina I
  • Panadería y pasteleríaI
  • Administración y marketing gastronómico I
  • Seguridad e higiene
  • Enología
  • Francés

    Segundo año

  • Cocina II
  • Panadería y pastelería II
  • Administración y marketing gastronómico II
  • Inglés
  • Organización de eventos, protocolo y ceremonial
  • Administración de alimentos y bebidas
  • Cocktelería
  • Trabajo final integrador


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