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Carreras de Gastronomía en Mar del Plata

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  • Gastronomía
  • Presenciales en Mar del Plata
DÓNDE ESTUDIAR
Argentina 5
Buenos Aires 59
Mar del Plata 5
METODOLOGÍA
  • Todos 5
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 5
  • Semipresencial 0
  • In company 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 42
  • Curso 32
  • Carreras 5
  • Capacitación 3
  • Diplomado 2
TEMÁTICA
  • Hotelería y turismo 11
  • Gastronomía 5
  • Hotelería y turismo - Más temáticas 3
  • Administración de empresas turísticas 2
  • Guía turística 1
Especialista en Cocina y Pastelería
CGM - Escuela de Cocineros
  • Carrera corta
  • Mar Del Plata
  • 3 Años

...2 Pasantías Nivel II Cocina 3 Pastelería y repostería 3 Francés gastronómico 2 Ceremonial y protocolo Cálculo técnico Cocina 4 Panadería dulce y salada... Aprendé: Cocina profesional, Recetas cocina...


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  • Carrera de grado
  • Mar Del Plata
  • 3 Años

... de la Gastronomía (A) Alta Cocina (A) Repostería (A) Elaboración del Menú (C) Equipamiento y Diseño (C) Seguridad y Mantenimiento (C) Organización de Eventos (C... Aprendé: Jefe de cocina, Recetas cocina, Organización de eventos...


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  • Carrera corta
  • Mar Del Plata
  • 3 Años

... (C) Informática (A) Servicio de Bar y Restaurante (C) Materias Primas (C) 2do año Enología (C) Legislación Laboral (A) Historia de la Gastronomía... Aprendé: Cocina profesional...


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Profesional Pastelero
Instituto Gastronómico Internacional
  • Carrera de grado
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

...Masas líquidas. Masas batidas pesadas. Masas laminadas. Panes de restaurant. Masas simples de levadura. La masa de brioche. Masa de savarín... Aprendé: Cocina profesional...


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Profesional Gastronómico
Instituto Gastronómico Internacional
  • Carrera de grado
  • Mar Del Plata
  • 2 Años

...temperatura de coagulación). Masa brisé (masas dulces y saladas para tartas). Creme prise (coagulante para rellenos). Coulis frutales. Frutas... Aprendé: Organización de eventos, Jefe de cocina, Manipuladores alimentos...


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