Carrera de Chocolatería
Carrera corta
En Campana
Descripción
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Tipología
Carrera corta
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Lugar
Campana
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Duración
16 Meses
En este curso aprenderás a utilizar este maravilloso producto en bombones, rama, huevos, construcciones y pastelería
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
inicio
Opiniones
Plan de estudios
Presentación
El minucioso conocimiento de los cristales que contiene la manteca de cacao y su exacto punto de fusión y amalgamado es el puntapié inicial o elemental para comenzar a recorrer un camino lleno de productos clásicos, hasta llegar al diseño de piezas originales y exclusivas.
En chocolate decimos poco y hacemos mucho; pocas palabras, mucha pasión y muy buen gusto.
Objetivo
En este curso aprenderás a utilizar este maravilloso producto en bombones, rama, huevos, construcciones y pastelería.
Duración: 4 cuatrimestres
Carrera de Chocolatería