Carrera corta

En Campana

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Descripción

  • Tipología

    Carrera corta

  • Lugar

    Campana

  • Duración

    16 Meses

En este curso aprenderás a utilizar este maravilloso producto en bombones, rama, huevos, construcciones y pastelería

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Campana (Buenos Aires)
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Jean Jaures 1038

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Presentación

El minucioso conocimiento de los cristales que contiene la manteca de cacao y su exacto punto de fusión y amalgamado es el puntapié inicial o elemental para comenzar a recorrer un camino lleno de productos clásicos, hasta llegar al diseño de piezas originales y exclusivas.

En chocolate decimos poco y hacemos mucho; pocas palabras, mucha pasión y muy buen gusto.

Objetivo

En este curso aprenderás a utilizar este maravilloso producto en bombones, rama, huevos, construcciones y pastelería.

Duración: 4 cuatrimestres

Carrera de Chocolatería

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