Café/ Barista I

ASACAFE
En Pocitos (Uruguay) y Capital Federal

$ 2.200
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Descripción

Te conviertes en experto en preparación de cafés. A estos profesionales se los conoce por baristas en el mundo entero. Puedes crear la carta de café, seleccionar y armar tu propio blend de cafe o crear un"café de autor" que será tu sello personal. Te especializas en el mundo del café, su cata y puedes llegar a participar de la World Barista Championship,que es la competencia mundial de barista. Dirigido a personas que quieran trabajar en la gastronomía y/o hoteles en el área de cafetería. No se requiere experiencia previa, porque la formacion se da a lo largo del curso. Este curso esta diseñado en base a la experiencia de trabajar en una cafeteria, atendiendo a las necesidades del cliente;pero logrando las condiciones de velocidad, higiene y servicio.Se fomenta la originalidad en la creacion de bebidas a base de café sin alcohol. Son clases teórico-prácticas

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Capital Federal
Alicia Moreau de Justo,1120 Piso 3 Of A 306, AAX1107, Buenos Aires, Argentina
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Pocitos
Obligado 1346, 11300, Uruguay, Uruguay
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

-Ser mayor de 18 años -Disponibilidad para las prácticas

Opiniones

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Temario

  • Panorama de la profesión en Argentina y el mundo
  • Principales responsabilidades
  • Definición del café: especies, métodos, lavados y no lavados.
  • Reglas de higiene y presentación personal
  • Operación de máquinas de café
  • Preparación de café: expresos, capuchinos, etc
  • Degustación de cafés especiales
  • Relacionamiento con los clientes
  • Entrenamiento para el concurso mundial de baristas.

Información adicional

Información sobre el precio: Matricula 70
Observaciones: Horarios consultar por email.
Prácticas: 50% del curso
Alumnos por clase: 348
Persona de contacto: Polzoni Viviana

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