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  • Online
  • 30 horas de dedicación
Descripción

Debido al reciente cambio de la norma BRC, a la creciente demanda de este tipo de certificación por empresas cliente y a la aparición de nueva reglamentación a nivel europeo para las empresas alimentarias, se hace necesaria una formación específica para ocupar nuestra parcela en este mercado.
Dirigido a: Estudiantes, empresarios y responsables de alimentación de empresas que deseen tener conocimientos en el campo de alimentación y más concretamente en uno de los sistemas de aseguramiento alimentario con más extensión y aplicación en todo el mundo

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

NO REQUIERE

Opiniones

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Temario

Temario Cubierto

  • Metodología implantación BRC
  • Control de documentación y registros
  • Normas medioambientales de la fábrica
  • Compromiso del equipo directivo
  • Auditorías internas
  • Control del producto
  • Personal
  • Trazabilidad
  • Gestión de incidentes y retirada de productos
  • Gestión de no conformidades
  • Mantenimiento
  • Calibración
  • Atención al cliente
  • APPCC
  • Manual de calidad
  • Política de calidad
  • Planes de prerrequisitos

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