Bombones de licor - Avanzado

Cursos de Chocolate

Curso

En Villa Gral Mitre, Buenos Aires

$ 250 IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Villa gral mitre, buenos...

  • Horas lectivas

    6h

Elaboración de los bombones de licor clásicos, chocolate de la mejor calidad con un corazon de licor en estado líquido. Dirigido a: Miniemprendedores, público general

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

inicio

Villa Gral Mitre, Buenos Aires (Capital Federal)
Ver mapa
Remedios Escalada de San Martín, 2400, 1406

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Información relevante sobre el curso

Es ideal que sepan templar chocolate, pero no es obligatorio

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Profesores

Andrea Curros

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Instructora

Gloria Molina y Vedia

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Instructora

Isabel Curros Amboage

Isabel Curros Amboage

Instructora

Plan de estudios

Programa
Material Teórico:
Cristalización del azúcar
Efecto del alcohol en el chocolate

Práctica:
Elaboración de los almíbares y saborización: Whisky, Coñac, Rhum, Anís
Rellenos con sabor Baileys, Piña Colada, Crema de Café
Preparación de las coquillas
Técnicas de sellado
Empaque apropiado

El curso es dictado por:
Andrea Curros, Isabel Fiori, Julio Murúa, María G. Molina y Vedia
Este es un curso de orientación para emprendedores comerciales, y solo se dicta de forma presencial, ya que en un 95% consta de práctica del trabajo manual.

Información adicional

Información sobre el precio: Costo del curso: $ 200- (Pesos argentinos), . En el costo están incluidos todos los materiales. Por parte nuestra no tendrá gastos adicionales.
Alumnos por clase: 6
Persona de contacto: Gloria Molina y Vedia

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