Bar y Coctelería

Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
En Mendoza

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  • Curso
  • Mendoza
  • 20 horas de clase
Descripción

Para adquirir conocimientos en Bar y Coctelería.
Dirigido a: Público en general, interesado en aprender a preparar y servir tragos, sin conocimientos previos. Trabajadores/as interesados en iniciarse laboralmente en el sector de bares, pubs, discos, restaurantes, hoteles y afines, sin experiencia laboral previa

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Mendoza
Av. Roque Sáenz Peña 745, Mendoza, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Presentar Fotocopia del documento. Concurrir con camisa, preferentemente de color oscuro (símil atuendo de trabajo barman). No es necesario tener conocimientos previos ni experiencia laboral anterior.

Opiniones

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Temario

NIVEL INICIAL

Características distintivas de nuestra propuesta:


Las clases son demostrativo-prácticas. Se realizan en un aula-bar.
El profesional a cargo es Bartender Profesional, se desempeña habitualmente en bares y hoteles de la Ciudad de Buenos Aires, ha participado de torneos internacionales.
Están incluidos todos los ingredientes y materiales necesarios para las preparaciones.

Contenidos:

Introducción a la Coctelería.
Funciones del Barman.
Formas para preparar cócteles.
Normas y diferencias en las preparaciones.
Copas y Vasos, diferencias.
Medidas.
Técnica de refrescado y batido.
Caña. Cachaca. Rhum. Daiquiri original y frozzen.
Gin. Ginebra. Vodka. Martines.
Tequila. Pulque. Mezcal. Pisco. Grapa. Tragos con crema y disco.
Tipos de whisky, diferencias.
Tragos con champagne y disco.



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