Baby Chef

Escuela Gastronómica del Mediterráneo Argentino
En Santa Rosa de Calamuchita

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Información importante

  • Curso
  • Santa rosa de calamuchita
  • Duración:
    3 Meses
Descripción


Dirigido a: Especialmente para niños de entre 5 y 12 años

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Santa Rosa de Calamuchita
Corrientes 676, Córdoba, Argentina
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Temario

Presentación

Las clases están diseñadas por los prestigiosos chefs Lorena y Sergio Martini, creativos profesionales del arte culinario.

Cuentan con un original plan de estudios y dos modalidades de cursado: Profesional y Amateur, esta última dirigida a aficionados.

En ambas carreras se trasmiten las principales bases gastronómicas, métodos de cocción, elección de materias primas, preparaciones clásicas, nociones técnicas de francés y todos los recaudos que la buena cocina debe tener presente en cuanto a nutrición, bromatoloogía, salud, costos y comercialización.

Atenta a las innovaciones técnicas en la cocina y gracias a una capacitación continua, la EGMA propicia a los alumnos el intercambio de saberes con reconocidos maestros de la gastromía, actividad que les brinda la amplitud cultural que hace a los buenos chefs.

Baby Chef

Curso ideado especialmente para niños de entre 5 y 12 años, con la guía y supervisión de los profesores.

Duración: 3 meses


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