Curso
En Santa Rosa de Calamuchita
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Santa rosa de calamuchita
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Duración
3 Meses
Dirigido a: Especialmente para niños de entre 5 y 12 años
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
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Opiniones
Plan de estudios
Presentación
Las clases están diseñadas por los prestigiosos chefs Lorena y Sergio Martini, creativos profesionales del arte culinario.
Cuentan con un original plan de estudios y dos modalidades de cursado: Profesional y Amateur, esta última dirigida a aficionados.
En ambas carreras se trasmiten las principales bases gastronómicas, métodos de cocción, elección de materias primas, preparaciones clásicas, nociones técnicas de francés y todos los recaudos que la buena cocina debe tener presente en cuanto a nutrición, bromatoloogía, salud, costos y comercialización.
Atenta a las innovaciones técnicas en la cocina y gracias a una capacitación continua, la EGMA propicia a los alumnos el intercambio de saberes con reconocidos maestros de la gastromía, actividad que les brinda la amplitud cultural que hace a los buenos chefs.
Baby Chef
Curso ideado especialmente para niños de entre 5 y 12 años, con la guía y supervisión de los profesores.
Duración: 3 meses
Baby Chef