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ASISTENTE EN NUTRICION

Curso

A Distancia

$ 501-1000

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    A distancia

  • Duración

    10 Meses

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Este curso va dirigido a personas que sientan un gran interés en el aprendizaje y práctica de la nutrición, tanto en el ámbito personal como en el comunitario.

Información relevante sobre el curso

¿Una vez egresado qué recibe el alumno?
*Certificado de Capacitación Profesional

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Opiniones

Materias

  • Nutrición
  • Alimentación
  • Alimentos
  • Asistente
  • Anatomía
  • Fisiología
  • Alimentación y salud
  • Dietética
  • Energía y nutrientes
  • Alimentación equilibrada

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Profesor

Plan de estudios

ANATOMIA Y FISIOLOGIA

Conceptos generales: alimentación, nutrición, dietética...
Energía y nutrientes: principios inmediatos, vitaminas, minerales, fibra vegetal, agua y electrolitos.
Alimentación equilibrada: Grupos de alimentos (composición y digestión).
Necesidades nutricionales. Tablas de composición y alimentos.
Relación entre nutrición y alcohol. Higiene alimentaria y salud pública.
Tecnologías culinarias: cocción, al vapor, a presión, asados y en microondas. Técnicas de conservación de los alimentos:
Por calor: pasteurización, esterilización. Por frío: refrigeración, congelación, liofilización. Otras: ahumado, antiséptico, irradiación. Toxiinfecciones de origen alimentario. Aditivos alimentarios: colorantes, conservantes, antioxidantes y agentes de texturas. Influencia de la tecnología culinaria sobre el valor nutricional de los alimentos.
Perdidas de valor nutritivo. Dietoterapia
Alimentación y deporte. Sobrepeso y obesidad. Alteraciones alimentarias. Dieta equilibrada. Alimentación y SIDA. Factor alimentario en el Cáncer. Diabetes. Hipertensión.

EDUCACION PARA LA SALUD - NORMAS DE BIOSEGURIDAD

PRIMEROS AUXILIOS. SIGNOS VITALES

Contacto:
www.cet21.com.ar
e-mail: infocet21@gmail.com

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